蛋炒饭
| 先煮好米饭，米饭最好隔几个小时，要不刚蒸好的米饭水分太多。加上胡萝卜、黄瓜、红椒、鸡蛋等混合而成的花样混合饭，是宝贝们的最爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭200g，胡萝卜1根，黄瓜1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒半个 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜黄瓜各1根，洗净削皮 |
 | 2.胡萝卜切丁 |
 | 3.鸡蛋3个打碎搅拌 |
 | 4.黄瓜切丁 |
 | 5.红椒切丁 |
 | 6.先炒鸡蛋 |
 | 7.用筷子把鸡蛋绞碎放置 |
 | 8.葱/蒜炝锅 |
 | 9.放入萝卜丁 |
 | 10.多翻炒会再放入红椒丁 |
 | 11.接着放入黄瓜丁 |
 | 12.放入鸡蛋 |
 | 13.放入大米饭 |
 | 14.搅拌 |
 | 15.把大米团搅拌开 |
 | 16.盛盘 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 大米要稍硬些，太软了没口感。 |
