蛋白薄脆饼
| 剩余的蛋白一直不知道做何处理，看到君之这个方法就试一下，真很香很脆，特别是凉了更香. |
【食材与调料】
【主料】黄油50g，中筋面粉50g，蛋白1个 |
| 【辅料】糖粉60g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料。 |
 | 2.黄油软化打散. |
 | 3.分3次加入蛋白用打蛋器搅拌均匀. |
 | 4.倒入过筛后的中筋面粉. |
 | 5.把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上. |
 | 6.160度，上层烤15分钟左右. |
【蛋白薄脆饼做法小贴士】
| 小贴士加入面粉后切记不要过度搅拌。 |
| 剩余的蛋白一直不知道做何处理，看到君之这个方法就试一下，真很香很脆，特别是凉了更香. |
【主料】黄油50g，中筋面粉50g，蛋白1个 |
| 【辅料】糖粉60g |
| 1.准备好所有的材料。 |
| 2.黄油软化打散. |
| 3.分3次加入蛋白用打蛋器搅拌均匀. |
| 4.倒入过筛后的中筋面粉. |
| 5.把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上. |
| 6.160度，上层烤15分钟左右. |
| 小贴士加入面粉后切记不要过度搅拌。 |
