香菇油豆腐炒花菜的做法,怎么做香菇油豆腐炒花菜好吃,做香菇油豆腐炒花菜需要哪些食材?-优卡食谱网

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

【食材与调料】

【主料】花菜195g，油豆腐45g，香菇80g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.材料：油豆腐、新鲜香菇（已清洗）、花菜（已清洗）。
	2.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
	3.将油豆腐放在案板上切开，待用。
	4.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜和切好的油豆腐翻炒一下。
	5.接着，加入一些清水。
	6.翻炒翻炒至花菜断生。
	7.然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
	8.最后，加适量的生抽。
	9.加适量的蚝油。
	10.加适量的盐。
	11.调味炒匀，即成。
	12.出锅装盘。