炒鸭血

01-03 投稿:xiaoyu1
晚上在菜市场转来转去的,也不知道买什么菜,后面看到买鸡鸭哪里有卖,我就买了3块鸭血,做出来还挺不错的,很嫩!

【食材与调料】
【主料】鸭血300g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,鸡精适量

【制作步骤】
炒鸭血 1.鸭血切条,葱切段,姜切碎
炒鸭血 2.坐锅爆香姜碎
炒鸭血 3.放鸭血下午翻炒片刻
炒鸭血 4.加入适量的精盐
炒鸭血 5.放生抽适量
炒鸭血 6.放适量的鸡精
炒鸭血 7.撒点葱段就关火装盘了。

【炒鸭血做法小贴士】
全程大火爆炒。喜欢吃辣的可以加小米辣或者泡椒,味道都很好吃!

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