葱香盐焗鸡
| 打开我家厨房的窗户，可以闻到小区桂花的甜香，时间过得好快啊，转眼已是金秋。来一道简单又滋补的菜肴贴贴秋膘吧。葱香盐焗鸡，不用盐焗鸡粉，直接用盐遍抹鸡的两面，细香葱和姜片垫在电高压锅的底部，放上腌好的湘黄鸡，撒一把豆豉，选到锅的肉、鸡档即可，20多分钟之后，打开锅盖，葱香混合豉香的鸡就烹饪成功了。这道菜不用加水，不用放油，原汁原味，鲜美可口。 |
【食材与调料】
【主料】鸡820g |
| 【辅料】盐适量，细香葱适量，生姜适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.半只湘黄鸡处理干净，用盐遍抹两面 |
 | 2.切成大块，腌20分钟左右 |
 | 3.洗净的香葱和姜片垫在电高压锅的底部 |
 | 4.将鸡块放上去，最好是鸡皮朝下 |
 | 5.上面再放点姜片和豆豉 |
 | 6.关盖，选到肉鸡档，等待程序完成 |
 | 7.开盖，香味扑鼻的鸡就烹饪成功了 |
 | 8.出锅盛出，享用吧 |
【葱香盐焗鸡做法小贴士】
| 小贴士1.将鸡处理干净，两面都均匀抹上细盐，切成大块，腌20分钟左右，容易入味。 2.电压力锅烹饪程序完成之后，保温10分钟之后再断电源，让鸡再焖一会。 3.不用加料酒，完全没有膻味和腥味，特别鲜。 |
