葱花油饼
| 葱花油饼，制作简单，味道很好，可以单吃，也可以作为手抓饼 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉250g，盐3g，温水150ml，普通面粉30g，植物油50ml，盐3g |
| 【辅料】葱花适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
| 2.盐加入面粉，拌匀，加入温水用筷子搅拌成小面疙瘩 |
| 3.揉成表面光滑的面团 |
| 4.盖上保鲜膜放在室温下醒10—15分钟 |
| 5.面粉30g里加入盐，油烧开冒气，一点点加入面粉中 |
| 6.搅拌成差不多图中的质地，放凉备用 |
| 7.将面团醒好，分成两半 |
| 8.一部分擀成大约40*30cm的面皮 |
| 9.刷上油酥 |
| 10.撒上葱花卷起来 |
| 11.中间切开，捏紧后圈起来，压扁，擀成厚度1cm的油饼 |
| 12.不吃保鲜膜封住，冷冻保存，吃的时候在不粘锅里放少许油，煎至两面金黄即可食用 |
【葱花油饼做法小贴士】
| 小贴士保鲜膜封住后，隔开放入冰箱冷冻保存起来，可以保存1个月，吃的时候无需解冻，直接在不粘锅里放少许油，煎至金黄即可 |