虫草花排骨汤

03-01 投稿:好豆菜谱
虫草花含有丰富的蛋白质,和三十多种人体所需的微量元素,一款营养美味,上等的滋补养生的靓汤哦!

【食材与调料】

【主料】排骨500g,玉米1根,虫草花15g
【辅料】盐适量,姜适量,枸杞适量

【制作步骤】
虫草花排骨汤 1.首先将玉米切段、排骨砍成块、姜切片
虫草花排骨汤 2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯出血水后,捞出入凉水洗净。
虫草花排骨汤 3.准备好电炖锅,将排骨倒入锅内,接着放入玉米、虫草花、姜片,倒入半锅清水,以盖过食材为宜,加盖,炖三个小时。
虫草花排骨汤 4.开盖后,加一勺盐,少许枸杞,盖上盖,继续煲五分钟,即可享用。

【虫草花排骨汤做法小贴士】
小贴士虫草花泡洗时,浸泡的水呈淡黄色,在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致的颜色,这是正常现象。

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