草鱼汤
| 中秋团圆怎能少鱼呢？今天就做一道鱼汤。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼一条 |
| 【辅料】生姜一块，小葱两根，青椒两个，蔬之鲜适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：草鱼，青辣椒，生姜 ，小葱。 |
 | 2.准备调料：生姜切丝，辣椒切圈，小葱切末。 |
 | 3.坐锅放油烧开，然后放几根生姜丝。 |
 | 4.把草鱼放下锅煎。 |
 | 5.等一面煎黄后再翻面煎。 |
 | 6.两面金黄色后放水没过鱼，水煮开后放生姜丝。 |
 | 7.大火煮10分钟左右再放盐。 |
 | 8.然后把青辣椒圈放入煮一会。 |
 | 9.辣椒煮熟后放入适量蔬之鲜。 |
 | 10.稍微煮一会就可出锅，撒上小葱末。 |
【草鱼汤做法小贴士】
| 小贴士煎鱼时放点生姜。 |
