波波3号面包
| 前些天波波胃口不太好，面包倒还能接受一些，所以特意给她做了这个南瓜包。波波吃饭好，我心情就大爽，胃口不好的时候，我会有点小郁闷。 |
【食材与调料】
| 【主料】老面75克 |
| 【辅料】南瓜泥50克，细砂糖15克，盐0.25小匙，干酵母0.5小匙，蛋黄1个，牛奶80-90毫升，黄油25克，核桃仁2个，高粉少许 |
【制作步骤】
| 1.除黄油外的所有材料，放在一起揉成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到完成阶段，可拉出薄膜（牛奶不要一次全加入，留少许，因为南瓜泥含水量以及蛋黄大小会有差） （老面解冻后，撕成小块再加入） | 2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右，取出，分成8分，滚圆，排上烤盘，进行二次发酵至原来2-2.5倍大左右 | 3.每个面团顶部用剪刀剪十字口，插上1/4个核桃仁；取少许高粉，用面粉筛撒到面团表面 | 4.烤箱预热190度，烤箱中层18-20分钟左右 |
【波波3号面包做法小贴士】
