白萝卜虾皮奶白汤
| 白萝卜性凉，服用之后对于肺部、胃部具有很好的保健作用，是一种很好的食疗食物，还具有很好的抗癌作用，对于治疗口腔溃疡等等效果也是非常不错的。虾皮中的营养极为丰富。100克虾皮中含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨基酸等成分，且其肉质和鱼肉一样松软，易于消化，是老少皆宜的营养佳品。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，不仅可以增强体质，还可预防骨质疏松症。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g，虾皮50g |
| 【辅料】食用油适量，食用盐适量，白开水适量，味精适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜刨掉皮，洗净 |
 | 2.刨成丝，备用 |
 | 3.热锅，下少许油 |
 | 4.七成热，改小火下入适量的虾皮 |
 | 5.翻炒至虾皮变金黄色 |
 | 6.锅中下入开水，改大火，烧至汤变成奶白色 |
 | 7.下入萝卜丝，继续大火烧三分钟 |
 | 8.出锅前放入适量食用盐，味精，花椒粉调味，即可出锅了 |
【白萝卜虾皮奶白汤做法小贴士】
| 小贴士... |
