蛋香风味豆腐
| 鲜嫩的豆腐混合着鸭蛋黄口齿留香的味道，别具一番风味！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐一块 |
| 【辅料】鸡蛋一个，鸭蛋一个 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐用水汆一下，这样豆腐不易碎 |
 | 2.捞出沥干水 |
 | 3.到油，煎两面 |
 | 4.取出，备用 |
 | 5.将鸭蛋捣碎 |
 | 6.与鸡蛋液搅匀 |
 | 7.煎好一遍的豆腐包裹蛋液 |
 | 8.放至煎锅内，两面煎熟 |
 | 9.出锅，装盘 |
【蛋香风味豆腐做法小贴士】
| 小贴士鸭蛋有咸味，制作豆腐时就不必放盐了，如果感觉淡，待装盘后滴少许海鲜酱油就可以了 |
| 鲜嫩的豆腐混合着鸭蛋黄口齿留香的味道，别具一番风味！ |
【主料】豆腐一块 |
| 【辅料】鸡蛋一个，鸭蛋一个 |
| 1.豆腐用水汆一下，这样豆腐不易碎 |
| 2.捞出沥干水 |
| 3.到油，煎两面 |
| 4.取出，备用 |
| 5.将鸭蛋捣碎 |
| 6.与鸡蛋液搅匀 |
| 7.煎好一遍的豆腐包裹蛋液 |
| 8.放至煎锅内，两面煎熟 |
| 9.出锅，装盘 |
| 小贴士鸭蛋有咸味，制作豆腐时就不必放盐了，如果感觉淡，待装盘后滴少许海鲜酱油就可以了 |
