白菜鱼丸汤
| 每年这个时候我都要腌一些酸菜，在准备的过程中总有不少白菜叶子掉下来，扔掉很可惜，就变着法儿地想把它消化掉。这不，就着家里现有的食材，成就了这碗汤，清淡简单，但不失营养。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜360g，鱼丸130g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，高汤700ml，红薯粉50g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材。 |
 | 2.锅中倒入高汤和开水。 |
 | 3.锅开后放入虾丸。 |
 | 4.放入白菜和粉丝，中火煮熟，出锅前放入适量盐调味。 |
 | 5.盛入碗中，滴少许香油。 |
【白菜鱼丸汤做法小贴士】
| 小贴士这个汤菜不用炝锅，只在出锅后淋入香油。 |
