白菜鱼丸排骨汤
| 在立夏进食白菜，养生的效果也特别好。从营养学的角度上来说，白菜含有丰富的膳食纤维以及抗氧化的成分，可以帮助机体促进肠胃蠕动，起到很好的助消化的作用。另外，中医上认为，白菜具有解热除烦、养胃生津、通利肠胃、利尿通便的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】 大白菜 350克 鱼丸 400克 猪排骨 400克 【辅料】 食盐适量白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 食材图 |  |
| 2 鱼丸择洗干净，放入盘子待用 |  |
| 3 白菜择洗干净，切丝，待用 |  |
| 4 排骨择洗干净，焯烫一下后放入电饭煲内胆中，倒入滚水 |  |
| 5 盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键 |  |
| 6 机器工作完毕，断电，揭盖 |  |
| 7 将电饭煲煲好的猪骨汤倒入煮锅中，放入鱼丸 |  |
| 8 盖锅盖，煮滚 |  |
| 9 揭盖，放入白菜丝 |  |
| 10 盖锅盖，煮至食材熟透 |  |
| 11 撒入胡椒粉和鱼露调味 |  |
| 12 熄火盛出 |  |
【白菜鱼丸排骨汤做法小贴士】
