白菜木耳干虾仁素馅包的做法,怎么做白菜木耳干虾仁素馅包好吃,做白菜木耳干虾仁素馅包需要哪些食材?-优卡食谱网

做了白菜炒木耳剩下的白菜帮，本着勤俭节约不浪费的原则，在家又捣鼓了一款素馅大包子，虽然没有肉，但是白菜搭配木耳和干虾仁做出来的包子，很水灵也很好吃。特别是将包子上端加了点火腿肠的小颗粒，给素馅包子提升了一点点香气和一丝丝的美感。吃起来的味道，不仅不腻人，而且营养又健康哦。

【食材与调料】

【主料】白菜500g，木耳100g，干虾仁100g，面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，味素适量，火腿肠少许，姜1块，大葱2颗，牛奶适量，酵母适量

【制作步骤】

	1.准备食材：面粉、牛奶、稀释融化的酵母。
	2.将牛奶酵母倒入面粉里和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
	3.2、准备食材：白菜、木耳、干虾仁、大葱和姜。
	4.将白菜想切成丝。
	5.在将白菜切成碎粒，加一小勺盐在剁成细碎粒。
	6.用清水将剁好的白菜洗净过一遍，然后攥干水分备用。
	7.江大葱和姜剁成细碎粒。
	8.木耳剁成细碎粒。
	9.干虾仁用清水洗一下，也剁成细碎粒，放到容器里。
	10.放入油、香油、生抽、五香粉。
	11.充分拌均匀。
	12.再将去除水分的白菜放入盆里。
	13.搅拌均匀
	14.这是发好的面团。
	15.取出发好的面团，排出气体，揉成光滑的面团。
	16.将面团分成若干的小剂子。
	17.将挤子按扁。
	18.擀成圆片。
	19.放入馅料。
	20.包成包子的形状。
	21.依次将全部包好，（因为是素馅，为了更好吃一点，正好厨房有一根火腿肠，就顺便切了一点小粒，放在包子的收口处点缀，使给子增加一丝丝了美感）
	22.将包子放入电饼铛内煎至。
	23.放入适量的水，盖盖焖至熟透即可。
	24.包子煎好即可出炉。
	25.素馅水煎包好好吃哟。