粽香干豆腐卷
| 家里有几张端午节包完粽子剩下的粽叶，就拿来包了这个粽香干豆腐卷。蛮清淡的^^ |
【食材与调料】
【主料】肉馅200g，粽叶5张，干豆腐3张，胡萝卜1根（小），香菇30g |
| 【辅料】葱1棵（小），蒜2瓣，姜10g，香油适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，糖适量，高汤2杯，海米20g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅里加海米末 香菇末 葱花 蒜末 姜末 胡萝卜末 糖 香油胡椒粉 生抽 料酒搅拌均匀 |
 | 2.准备干豆腐 粽叶 香草 高汤 和刚刚搅拌好的肉馅 |
 | 3.每张干豆腐可以分成3份 每张粽叶分成2份 。每份干豆腐包适量的肉馅，干豆腐卷长度不要超过粽叶的宽度。用香草捆绑（可以用棉线代替） |
 | 4.包好的卷放入锅里加高汤烧开，转小火煮20分钟。 |
 | 5.加点盐巴调咸淡，勾薄芡，出锅。 |
【粽香干豆腐卷做法小贴士】
| 小贴士可以延长煮的时间，煮出粽叶的香味，煮好以后焖一会儿， |
