苦瓜黄豆煲排骨汤
| 这个季节的苦瓜最好吃，有清热解毒，降火利尿的功效。家里人喜欢吃零食，大多的零食又都是上火的，所以我要时不时的煲一锅苦瓜汤给家人喝，以达到降火的功效。苦瓜跟黄豆是绝配哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜500g，排骨250g，干黄豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.把苦瓜洗净切两半去瓢 |
 | 3.切成块 |
 | 4.排骨焯水 |
 | 5.排骨和黄豆一起加入适量的水 |
 | 6.大火烧滚，转中火煲1小时 |
 | 7.苦瓜焯水 |
 | 8.捞起备用 |
 | 9.把焯水好的苦瓜，倒入黄豆排骨里 |
 | 10.继续煲至苦瓜，黄豆熟烂。加入调味料调好味便可 |
【苦瓜黄豆煲排骨汤做法小贴士】
| 苦瓜要焯水去掉苦味。 |
