自制鱼丸
| 我们家从来不敢买外面市场上卖的各种鱼丸，想要吃必然自已做，这样吃起来才放心啊。正好冰箱中有一段鱼，所以拿来做了这个鱼丸。 |
【食材与调料】
【主料】鱼1段 |
| 【辅料】蛋清适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼清洗干净。 |
 | 2.把鱼肉剔下来。 |
 | 3.加入蒜，姜，放入料理机中打成泥。 |
 | 4.倒入碗中，再加入一个蛋清，盐，白胡椒粉，搅拌至上劲。 |
 | 5.下入温水锅中，可以下入适量的青菜，煮熟即可。 |
【自制鱼丸做法小贴士】
| 小贴士加入蛋清会让鱼丸更有弹性。 |
| 我们家从来不敢买外面市场上卖的各种鱼丸，想要吃必然自已做，这样吃起来才放心啊。正好冰箱中有一段鱼，所以拿来做了这个鱼丸。 |
【主料】鱼1段 |
| 【辅料】蛋清适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量 |
| 1.鱼清洗干净。 |
| 2.把鱼肉剔下来。 |
| 3.加入蒜，姜，放入料理机中打成泥。 |
| 4.倒入碗中，再加入一个蛋清，盐，白胡椒粉，搅拌至上劲。 |
| 5.下入温水锅中，可以下入适量的青菜，煮熟即可。 |
| 小贴士加入蛋清会让鱼丸更有弹性。 |
