自制五仁馅
| 五仁馅那是经典馅料了,当然五仁也不是必须有五种,你喜欢什么都可以放进去,手边有什么就可以放什么,真是又好吃又方便,中秋怎么能不做五仁呢 |
【食材与调料】
| 【主料】核桃仁100g，白芝麻50g，黑芝麻50g，花生仁200g，瓜子仁100g，葡萄干100g |
| 【辅料】玉米油55g，白糖180g，糯米粉150g，热水55g |
【制作步骤】
 | 1.先把油热熟,多放一点,免得不够 |
 | 2.准备好原料 |
 | 3.不粘锅倒入糯米粉 |
 | 4.小火炒至面粉发黄关火备用 |
 | 5.依次把所有的干果烤熟 |
 | 6.我用的微波炉,快 |
 | 7.全部都烤好 |
 | 8.把花生扒皮放进保鲜袋擀碎 |
 | 9.核桃仁擀碎 |
 | 10.葡萄干洗净沥干水份切碎 |
 | 11.先在盆里放熟油 |
 | 12.倒入糯米粉 |
 | 13.拌匀后倒入白糖 |
 | 14.拌匀了倒入其它馅料 |
 | 15.加清水,少量多次的加,能握成团即可 |
 | 16.戴一次性手套,称30克团成小球 |
 | 17.依次做好所有 |
【自制五仁馅做法小贴士】
| 馅料随意 |
