琥珀桃仁
| 以前的我非常喜欢吃零食，其中有一种阿明的“琥珀桃仁”给我印象最深，香酥的核桃仁外面包裹脆脆的糖浆，慢慢地咀嚼口留余香，每每诱惑的我都停不下嘴，非得一次干掉一包不可。现在的我出于健康考虑已经很少吃零食了，但记忆中的味道却愈久弥新！！ |
【食材与调料】
| 【主料】核桃仁100g |
| 【辅料】红糖10g |
【制作步骤】
 | 1.核桃6个。 |
 | 2.剥出桃仁备用（话说这个剥桃仁还是个力气活，手都累出老茧了） |
 | 3.红糖，芝麻备好。 |
 | 4.10克红糖加清水溶化（红糖的多少可根据自己的口味调整哦） |
 | 5.取一个微波炉适用的容器，将红糖水与核桃仁混和拌匀。 |
 | 6.中火2分钟，拿出后水份已经蒸发的差不多了，搅拌一下，让红糖液均匀的裹在核桃仁上，撒入芝麻，再中火1分钟。 |
 | 7.晾凉后食用。 |
【琥珀桃仁做法小贴士】
| 1、红糖的量可根据个人口味调整。 2、微波时间跟据功率的不同是有区别的，你可以试着来，总之看到红糖起泡泡时，就已经成糖浆了，不要糊了！ 晾凉后就是脆甜香酥的琥珀桃仁了！ |
