核桃杏仁酥球
家里的核桃放着也不爱吃,琢磨着做点什么消化掉 |
【食材与调料】
【主料】低粉150g,杏仁粉20g,黄油50g,鸡蛋1个,糖10g,核桃仁适量 |
【辅料】盐1g,泡打粉3g |
【制作步骤】
1.核桃去皮后用烤箱烤,150°度,上下火5分钟。然后用手掰成小碎块。 | |
2.黄油切小块,软化后加入糖和盐打发。 | |
3.加入事先搅拌好的蛋液,搅拌均匀。 | |
4.加入各种粉类和核桃碎。橡皮刮刀翻拌匀,用手揉成面团,放入冰箱冷藏半个小时后,取出用手揉成均匀大小的小球,放入烤箱170度,20分钟。 | |
5.酥酥香香的就好啦 |
【核桃杏仁酥球做法小贴士】