自制酸奶
| 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，但胃酸过多的人不冝吃,能增强人的消化能力，促进食欲.但是外面买的酸奶添加了好多食品添加剂,明胶用破皮鞋做的,实在不卫生,现在自已动手在家里做健康又卫生,又没有任何防腐剂添加剂. |
【食材与调料】
| 【主料】鲜牛奶1000g，活性乳酸菌10g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、乳酸菌、酸奶机 |
 | 2.酸奶机里的内胆用开水泡一消毒，防止有细菌影响发酵 |
 | 3.盆内放入糖 |
 | 4.再放入牛奶搅拌均匀 |
 | 5.然后放入乳酸菌搅拌均匀 |
 | 6.盖好盖放入酸奶机里 |
 | 7.插上电源进行发酵8小时 |
 | 8.8小时侯牛奶凝固发酵完成从酸奶机里取出，放凉后进冰箱冷藏室冷藏12小时 |
 | 9.12小时后取出装碗里，我在碗里放一颗葡萄，酸奶很浓稠不会往下沉 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 发酵不能发过头，一定要冷藏，口感真不错。 |
