彩绘水饺的做法,怎么做彩绘水饺好吃,做彩绘水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

在北方，过年的时候，菜倒是无所谓的，但一定要有饺子。一般的饺子都是白面包的，我们这里又叫银元宝。看惯了普通的饺子，我们来换个花样，做个彩色的饺子，也寓意新年有个好彩头。

【食材与调料】

【主料】面粉1000g，紫甘蓝100g，菠菜100g

【辅料】饺子馅适量

【制作步骤】

	1.400g面粉加水搅匀。
	2.和成光滑的面团。
	3.面粉200g加菠菜汁搅匀。
	4.和成光滑的面团。
	5.200g面粉加紫甘蓝汁搅匀。
	6.和成光滑的面团。
	7.把各色面团分成小份。取白色的盖在绿色的上面，用擀面杖擀开。
	8.包入饺子馅。
	9.收口放在托盘里。
	10.紫色分好小份，搓成长条。像拧麻花一样。
	11.再分成小份。
	12.擀成面皮。
	13.包好馅料。
	14.全部做好。
	15.烧开水，放进锅里煮熟捞出。