脆皮炸鲜奶
| 周末总是喜欢做点菜，一是放松一下，二是天热不想出去，以美食诱惑媳妇宅在家里? |
【食材与调料】
【主料】鲜牛奶适量 |
| 【辅料】无铝泡打粉适量，食用油适量，馒头屑适量，低筋面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：牛奶、糖霜、淀粉、馒头屑，然后就是一些器具 |
 | 2.把鲜奶倒入锅里，倒入适量淀粉，搅匀，不要有沉淀 |
 | 3.小火快搅，鲜奶开始粘稠的时候关火，靠余温继续搅拌，直到鲜奶变得粘稠 |
 | 4.把鲜奶糊倒入容器中，表面铺平整，然后放入冰箱冷藏定型 |
 | 5.待鲜奶糊凝固取出，设陈条状 |
 | 6.把鲜奶条放入面糊中裹上面糊，在放入馒头屑中均匀裹上馒头屑 |
 | 7.然后放入180℃的油中小火慢炸，记得要反面，炸均匀，待金黄后捞出，不要炸过了 |
 | 8.出锅可以开始吃了? |
【脆皮炸鲜奶做法小贴士】
| 小贴士1 熬奶的时候要小火快搅，否则容易糊锅 2 下油炸之前要把鲜奶条都挂好面糊，粘好馒头屑，否则炸的时候容易手忙脚乱 |
