蛋黄炖鲜奶
| 之前发了个菜谱——面包屑香炸龙利鱼块，为了让龙利鱼顺利包裹上面包屑，我动用了一枚鸡蛋，鸡蛋的蛋清蛋黄分开，包裹面包屑动用了蛋清，那蛋黄呢？嘿嘿，我做了个小甜点--蛋黄炖鲜奶。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1枚，鲜牛奶200ml |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋清和蛋黄分离待用 |
 | 2.在放蛋黄的小碗内倒入鲜奶 |
 | 3.加入适量白糖后充分打均匀 |
 | 4.放入微波炉内高火转大约5-6分钟，注意观察不要让它因为过热而扑出容器 |
 | 5.待稍微凉一点便可食用了 |
【蛋黄炖鲜奶做法小贴士】
| 这次因为又要做面包屑香炸龙利鱼块又要同时间做这个蛋黄炖鲜奶，有点分心，所以火候过头了一点，下次要改进。 |
