免烤可可牛奶布丁的做法,怎么做免烤可可牛奶布丁好吃,做免烤可可牛奶布丁需要哪些食材?-优卡食谱网

这大热天总是想吃一些凉爽的食物，烤箱不想开，于是做了这款免烤的可可布丁，可可微微的苦和牛奶的香甜让口感多了一层味道，吃着清爽不甜腻。

【食材与调料】

【主料】鲜牛奶100g

【辅料】水200g，可可粉5g，白糖35g，吉利丁片3片

【制作步骤】

	1.吉利丁片用冰水泡10分钟左右。
	2.奶锅放200克的水烧开。
	3.放入可可粉5克，白糖25克搅拌均匀。
	4.关火，放入2片泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化，然后放凉。
	5.放凉后的可可溶液倒入容器中，倒入容器的一半即可。然后放入冰箱冷藏2小时。
	6.鲜牛奶倒入奶锅里，放入剩下的10克白糖，用中火一边加热，一边搅匀。
	7.牛奶快煮开时关火，放入剩下的1片吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，然后放凉。
	8.把放凉的牛奶倒入已经冻好的可可布丁瓶中，再放入冰箱冷藏2小时即可。