自制酸奶
| 自制酸奶真材实料，没有添加剂，卫生健康，口感更佳。追求健康的你，用它做水果色拉，热量低，可以当瘦身餐。吃着自己做的酸奶，满口都是牛奶的甘香哦! |
【食材与调料】
| 【主料】纯牛奶500ml |
| 【辅料】纯酸奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好纯牛奶、酸奶和酸奶机。用开水清洗酸奶机内胆。 |
 | 2.调匀牛奶和酸奶，牛奶和酸奶的比例约为100：5。 |
 | 3.气温较低，在内胆中加了少许温水，做出来的酸奶质地更细腻。 |
 | 4.盖上盖，通电让机器发酵8小时。 |
 | 5.8小时后拔掉电源，开盖检查是否凝固。 |
 | 6.放入冰箱冷藏24小时。 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 1 不要用洗洁精，否则会杀死乳酸菌 2 酸奶做引子，时间不要超过10小时。发酵时间越长越酸。 3开盖时要当心，盖内很多水蒸气，快速弄掉。 4冷藏使酸奶凝固得更好，口感更佳。 |
