自制凉皮
| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】白面，黄瓜 |
| 【辅料】酱油，醋，辣椒，蒜，麻酱 |
【制作步骤】
| 1.把面活好静置半个小时，然后洗面洗成面筋把面筋蒸熟代用，把洗好面糊静置六个小时，然后把上面的清水倒出，把剩下的面糊搅匀，加少量的水，蒸成面皮，放凉切条。 | 2.黄瓜切丝 | 3.麻酱加水调好，蒜杂碎加水，和醋，糖，盐，辣椒油放到一起，调成调味汁 | 4.把1.2.3放到一起搅拌即可 |
【自制凉皮做法小贴士】
| 好吃 |
【主料】白面，黄瓜 |
| 【辅料】酱油，醋，辣椒，蒜，麻酱 |
| 1.把面活好静置半个小时，然后洗面洗成面筋把面筋蒸熟代用，把洗好面糊静置六个小时，然后把上面的清水倒出，把剩下的面糊搅匀，加少量的水，蒸成面皮，放凉切条。 | 2.黄瓜切丝 | 3.麻酱加水调好，蒜杂碎加水，和醋，糖，盐，辣椒油放到一起，调成调味汁 | 4.把1.2.3放到一起搅拌即可 |
