焦糖布丁
| 布丁的细腻柔滑口感，焦糖的独特甜蜜气息，构成了焦糖布丁令人着迷的味道。焦糖布丁，正在热恋的人，不要错过；憧憬恋爱的人，不要错过；经历过爱情历练的人，也不要错过。这道甜品，嘴馋的人，不要错过！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶250ml，鸡蛋2个 |
| 【辅料】白糖90g，水80g |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入白糖和水，大火烧沸腾后开中火 |
 | 2.慢慢煮至颜色变琥珀色后离火 |
 | 3.趁热将糖浆倒入布丁瓶中，我倒的有点多了 |
 | 4.牛奶加一点白糖加热，不要煮沸，放置冷却 |
 | 5.鸡蛋打散备用 |
 | 6.鸡蛋和牛奶分别过滤倒到另一个碗中搅拌均匀 |
 | 7.布丁液过滤到布丁瓶中，静置一会 |
 | 8.锅里放水，瓶口包上保鲜膜，用牙签戳几个眼，大火蒸开后转中火蒸15分钟...蒸的不要太久，时间差不多后看看布丁瓶里的布丁是否完全凝结 |
【焦糖布丁做法小贴士】
| 水蒸的方法一定要注意时间和火候，蒸的太久口感会老。火太大蒸出来的有蜂窝状，我的就是火也有点大，不过吃起来还不错 |
