自制凉粉
| 自制凉粉。到了夏天凉粉是我们的最好选择，在外面买的东西总让人吃着不放心，那就自己动手在家做吧，既健康又放心，还无添加剂。今天将我做的凉粉和大家分享，想吃了自己来做，既简单又方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯粉70g，清水140ml |
| 【辅料】香油适量，盐适量，黄瓜半根，苦菊适量，香菜3根，糖适量，醋适量，生抽酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯粉70g |
 | 2.用温水调开红薯粉。 |
 | 3.点小火做锅，将调好的红薯粉放入锅里，在锅里加入开水不停的搅拌。 |
 | 4.直至熟了，放凉。 |
 | 5.取一个容器里面抹上油将熬制的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固。 |
 | 6.取出来切小块备用。 |
 | 7.再将配菜黄瓜、苦菊。香菜改刀备用。 |
 | 8.蒜碎 |
 | 9.取一个容器将以上几种食材加到一起，加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀。 |
 | 10.一道自制凉粉就好了， |
【自制凉粉做法小贴士】
| 在制作好了放入容器时，一定要在容器里面抹上油。 |
