自制凉拌面
| 今儿中午实在是不想动弹，可是到了饭点儿了，不吃也不成啊，对了，正好还有两根黄瓜，来做个凉拌面吧！结果太火爆了，家人愣是没吃够啊！嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根，面条适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花生米小半碗，醋2勺，酱油半勺，麻汁2勺，蒜3瓣，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发适量的黑木耳，同时起锅烧热水 |
 | 2.热水烧开后加入木耳、面条，至煮熟，期间开始制作调料 |
 | 3.将蒜瓣切成岁末 |
 | 4.将适量、两勺醋，半勺酱油，两勺麻汁一起放置小碗中，搅拌均匀 |
 | 5.提前炸好的熟花生米 |
 | 6.将花生米在案板上压成大颗粒的花生碎 |
 | 7.将小黄瓜洗净切成丝 |
 | 8.准备办小盆的凉白开 |
 | 9.将煮熟的面条和木耳捞至盆中 |
 | 10.过冷水的过程是为了使面条根根分离，不黏连在一起，不可缺少的一步！ |
 | 11.然后将面捞入4的大碗中，将3、6、7中的料子一起加入碗中 |
 | 12.拌匀，好了，美味的麻汁凉面可以开吃了！ |
【自制凉拌面做法小贴士】
| 小贴士个人感觉花生碎很是提香哦，不可或缺。 |
