自制腊肉
| 看着豆亲们都在腊肉腊肠，馋得我口水流了一地，感觉腊肠有难度，就买了一袋调料做了腊肉，没想到味道和买的一样，好吃的根本停不下来O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】五花肉2500g |
| 【辅料】老腊肉调料1袋 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料：五花肉和老腊肉调料 |
 | 2.用湿毛巾将五花肉擦干净，晾干 |
 | 3.倒入腌制腊肉的调料，抓匀 |
 | 4.每天翻动一次，2——3天后取出 |
 | 5.挂阴凉通风处，15天后即可食用 |
 | 6.切片食用 呵呵 |
【自制腊肉做法小贴士】
| 小贴士1.五花肉不要水洗，用湿毛巾擦干净即可； 2.腊肉的干湿度可以按个人口味来掌握，不喜欢太硬的晒得时间就短点； 3.晒好的腊肉可以分解成小块，装入保鲜袋，存放在冰箱冷冻室里，随吃随取，很方便。 |
