紫薯蔬菜卷饼
【食材与调料】
【主料】紫薯5个，生菜4片，土豆2个，胡萝卜1根，鸡蛋6个，海苔3片，面粉适量 |
| 【辅料】油4勺，盐1勺，五香粉1勺，胡椒粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.将紫薯蒸熟捣成泥备用。 |
 | 2.土豆切丝。 |
 | 3.洋葱切碎，胡萝卜切成丝。 |
 | 4.鸡蛋打散。 |
 | 5.将蔬菜放入蛋液中，加入调味料和黑芝麻一起搅拌均匀。 |
 | 6.锅中倒入适量油，放入一勺面糊两面煎至金黄色即可。 |
 | 7.将蛋饼上铺上生菜叶。 |
 | 8.均匀的涂抹上紫薯泥。 |
 | 9.再次铺上一片生菜，用海苔卷起来切成小块。 |
 | 10.做好的紫薯蔬菜卷饼，紫薯泥代替沙拉酱，营养又健康。 |
【紫薯蔬菜卷饼做法小贴士】
