紫薯玫瑰花卷
| 紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯250g，面粉250g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的紫薯 |
 | 2.放在锅里进行煮熟 |
 | 3.包紫薯的皮，放在盘子里。 |
 | 4.把紫薯碾碎 |
 | 5.活性发酵母 |
 | 6.和成一个面团 |
 | 7.擀成饺子皮的形状 |
 | 8.卷成玫瑰花，由下至上卷成花型 |
 | 9.放在锅里面蒸 |
 | 10.蒸熟放在盘子里面 |
【紫薯玫瑰花卷做法小贴士】
| 小贴士发面的时候一定要时间长 |
