紫薯毛毛虫面包
| 做了几次紫薯馅的面包，每次都很“畅销”，放了紫薯泥以后，面包更软了，放两天都没问题，口感依旧很好，而且多吃点薯类的对身体好。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】鸡蛋2个 ，牛奶100g，白糖50g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.发酵好的面团，分割成小面团 |
 | 2.紫薯蒸熟后，加适量白糖，捣成泥 |
 | 3.取一份面团 |
 | 4.放适量紫薯泥 |
 | 5.像包包子一样包好 |
 | 6.收口向下 |
 | 7.擀成薄饼状 |
 | 8.中间用刀片斜切几刀 |
 | 9.切口朝上卷好 |
 | 10.温暖处发酵30分钟，烤箱预热175度，烤25分钟 |
【紫薯毛毛虫面包做法小贴士】
| 紫薯蒸的做馅更好，放上糖以后的干湿度正好，如果煮的话，会显得湿一点，烤的时候馅料容易外漏。 |
