紫薯草帽饼
| 用紫薯煎烤了一些小饼，面粉在底部扩散开来像极了一顶顶的小草帽。你瞧：还有一圈紫色的帽檐呢，是不是。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯1个，面粉50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.紫薯削皮；鸡蛋磕到面粉里。 |
 | 3.紫薯切厚块；面粉和鸡蛋加水、盐调成糊状。 |
 | 4.让紫薯裹上面糊。 |
 | 5.电饼铛预热、刷油，放入裹上面糊的紫薯，烤5分钟。 |
 | 6.翻面。 |
 | 7.倒入少量开水再烤5分钟。（紫薯不容易考熟） |
 | 8.翻面再烤5分钟即可。 |
【紫薯草帽饼做法小贴士】
| 紫薯不容易考熟所以要撒点水烤，烤15分钟才行。 |
