紫薯拌玉米
紫薯和玉米都是超级棒的食材!灰常有饱足感! |
【食材与调料】
【主料】紫薯120g,玉米半根 |
【辅料】玉米面燕麦饼1个,胡萝卜适量,黄瓜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.锅里放适量水,煮玉米。 |
![]() | 2.煮玉米同时锅上面放一个笼屉,蒸紫薯。(我顺便蒸了个玉米面燕麦饼,是之前做的,忘拍了...) |
![]() | 3.蒸好后将紫薯的外皮剥掉,放入碗里,用勺子压成泥。 |
![]() | 4.把煮好的玉米掰成一粒一粒的,撒进紫薯泥里。 |
![]() | 5.搅拌均匀。 |
![]() | 6.加入玉米面燕麦饼和胡萝卜黄瓜泥(这个也是之前做的,见菜谱),拌一拌,就可以开吃啦! |
【紫薯拌玉米做法小贴士】
煮玉米和蒸紫薯可以同时进行。 蒸好的紫薯皮非常好剥,薄薄的一层,不要剥多了。 剥紫薯皮和掰玉米粒时注意不要烫着。 |