猪血焖白菜
| 猪血具有清肺的作用，记得小时候老爸弹棉花被的时候，每天总要吃些猪血汤来清肺！那时候的猪血是真正让人放心的，后来食品安全问题，一直不敢买猪血吃！这次买的猪血是熟人那里拿的，他自己杀的猪，但他也是卖肉的，只是猪血不卖！但是似乎总没有吃到小时候猪血的味道，不只是心里作用还是猪也变质了，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】猪血1块，白菜半颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，剁辣椒适量，美味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪血一块，洗净。 |
 | 2.将猪血写成厚薄相宜的片。 |
 | 3.白菜切片。 |
 | 4.肥肉煸炒出油，放入生姜大蒜煸香后，放入少量的水煮沸。 |
 | 5.煮沸后放入猪血，待猪血变色。 |
 | 6.放入白菜焖煮。 |
 | 7.放入适量的盐，剁辣椒，美味鲜，鸡精，焖煮3分钟即可。 |
【猪血焖白菜做法小贴士】
| 猪血放些剁辣椒煮可以去除腥味，也可以提升美味度。猪血放些剁辣椒煮可以去除腥味，也可以提升美味度。 |
