黄瓜猪血汤
| 猪血价格便宜，具有补血的功效，配以黄瓜做汤，更是散发出一股淡淡的清香，大家可以在家动手试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪血150g |
| 【辅料】盐适量，黄瓜100g，葱适量，姜适量，蒜子适量，干辣椒适量，香菜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将猪血切条，黄瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，葱白切段，干辣椒切节，香菜切段。 |
 | 2.锅中倒入油，放入姜、葱、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒数秒。 |
 | 3.再放入黄瓜，翻炒片刻，接着加适量清水。 |
 | 4.煮开时，放入猪血，等待水再次烧开，放入一勺半盐，拌匀，最后撒入胡椒粉提鲜味，加入香菜，就可以出锅了。 |
【黄瓜猪血汤做法小贴士】
| 小贴士1、猪血在锅中煮至变色沸腾即可，不要过分去煮。 2、香菜和胡椒粉必不可少，一定要加 |
