竹荪木耳鲫鱼汤的做法,怎么做竹荪木耳鲫鱼汤好吃,做竹荪木耳鲫鱼汤需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天来啦，是该减减肥啦！竹荪和木耳体内都是减肥的一把手，所以呀，不妨在夏季多吃它俩，就能吃出好身材哦(*^__^*) 嘻嘻……

【食材与调料】

【主料】干木耳10g，干竹荪15g，鲫鱼420g

【辅料】葵花籽油适量，鸡粉适量，生姜适量，蜜枣适量

【制作步骤】

	1.食材：鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。
	2.将干木耳泡发，然后择洗干净，沥干。
	3.将竹荪泡发，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
	4.将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下，待用。
	5.将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开。
	6.热油锅，放入鲫鱼，煎至双面微黄。
	7.放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转小火煲30分钟。
	8.揭盖，将鲫鱼捞起。（煲汤的鲫鱼已无味，可不吃）
	9.将木耳和竹荪放入煮锅中，文火煮20分钟。
	10.揭盖，倒入适量的葵花籽油。
	11.放入适量的鸡粉调味，即可关火。