猪肉脯
| 特地给儿子做的猪肉脯，结果大受家人的欢迎，还是自己在家做吃着放心，看着其实挺简单的，但是实在是需要耐心啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末500g |
| 【辅料】生抽2勺，料酒2勺，蚝油2勺，白砂糖2勺，蜂蜜2勺，胡椒粉1/2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉糜用刀剁5分钟，使之粘稠 |
 | 2.将所有调料放入盆中 |
 | 3.用筷子朝同一方向搅拌5分钟 |
 | 4.取适量拌好的肉糜放到油纸上，上面覆盖一层保鲜膜 |
 | 5.用擀面杖擀薄肉糜 |
 | 6.揭下保鲜膜，放到烤盘中 |
 | 7.烤箱200度预热后，放入烤盘。先烤5分钟，将烤盘取出，将汤水倒掉，将肉糜翻面，在表面上刷一层蜂蜜，然后再放入烤箱里继续烤 |
 | 8.烤到微焦，出炉，翻面，再刷一层蜂蜜，烤5分钟即可取出 |
 | 9.晾凉后用刀切齐成片即可 |
【猪肉脯做法小贴士】
| 家里没有芝麻了，可以撒些芝麻在里面，会更香。喜欢吃辣的，可以放辣椒面。 |
