重庆小面
| 根据自己看的吃的来总结做出来的，不知道正宗不，毕竟没去过重庆 |
【食材与调料】
【主料】切面适量 |
| 【辅料】麻酱适量，老抽2勺，耗油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，油菜2颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，葱花，蒜姜切沫，油菜洗干净，猪肉切沫，榨菜切碎，花生米炒熟 |
 | 2.油热，放入葱花爆香，在放入猪肉沫翻炒，加入老抽上色，炒到肉干点，在放入榨菜碎 |
 | 3.花椒粒擀碎和辣椒粉放在一起，倒入热油炸香，花生米敲碎 |
 | 4.碗中放3勺辣椒油，熟芝麻，麻酱半勺，蒜姜沫，白糖，盐，鸡精，老抽，耗油 |
 | 5.水烧开，放入面条煮 |
 | 6.放入有才焯软 |
 | 7.碗中放入煮面的汤，把调味品融开 |
 | 8.把煮面条的面条放进碗中 |
 | 9.放入油菜，榨菜肉沫，花生碎，还有鸡蛋，因为过生日就放一个 |
 | 10.好吃 |
【重庆小面做法小贴士】
| 小贴士1没什么技巧安步骤来就好 |
