芝麻豇豆
| 非常快手的一道菜，焯一焯、拌一拌，十分钟就能上桌，不需要什么厨艺，味道却是杠杠的。炒香的芝麻配着盐捣碎，拌点味级鲜酱油，直接淋在豆角上拌匀即可，而且热量又特别低，减肥时多吃一些也没有关系。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆500g |
| 【辅料】盐3g，芝麻30 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净择去两端的筋丝后切成5厘米长的小段。 |
 | 2.把豇豆放入沸水锅里焯熟。 |
 | 3.焯熟后的豇豆过凉水后控干水分备用。 |
 | 4.芝麻用小火慢慢炒出香味。 |
 | 5.把炒香的芝麻放入蒜臼里，加入2克的盐捣碎。 |
 | 6.不要捣得太碎，有点颗粒吃起来会更香。 |
 | 7.取一个凉拌大碗，放入豇豆和捣好的盐芝麻。 |
 | 8.淋入2勺味极鲜生抽搅拌均匀即可。 |
【芝麻豇豆做法小贴士】
| 小贴士1、炒芝麻时要小火慢慢炒，以免炒糊了有苦味。 2、捣芝麻时不要捣得太碎，有点颗粒吃起来会更香。 |
