直接法北海道吐司
| 北海道吐司很适合老年和小孩子吃，因为老化的很慢所以即使是隔夜了还是很柔软~北海道的方法有中种法汤种法和直接法，直接法方便快捷，很值得一试呢！ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉270g，低筋粉30g，牛奶100g，淡奶油80g，全蛋液35g，砂糖40g |
| 【辅料】食盐4g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.中种法很简单，而且配方没有黄油，直接所有原料混合进去，一直揉到扩展阶段有很结实的薄膜出现 |
 | 2.放到温暖的地方发酵到两倍大小 |
 | 3.排气揉圆之后分割成三等分 |
 | 4.然后擀成牛舌装的面片 |
 | 5.两端向中间折一下 |
 | 6.然后卷起来，收口捏紧 |
 | 7.放到土司盒子里面，再次进行发酵 |
 | 8.到八分满的时候放进预热好的烤箱之中，上下火中层，175度45分钟差不多即可~表面上色太深别忘了加锡纸哦！ |
【直接法北海道吐司做法小贴士】
| 小贴士上色过重的时候别忘记加盖锡纸哦！ |
