红豆面包的做法,怎么做红豆面包好吃,做红豆面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这款红豆面包非常好吃，这配方中用淡奶油代替了黄油，真是吃得健康又放心。因为这段时间太忙了，所以没有空做红豆馅，就买了些蜜豆回来做红豆包，觉得买的还是比较偏甜了点，所以，有空的话还是自己做馅比较合适，可以自己调味，控制馅的甜度。

【食材与调料】

【主料】高筋粉250g，淡奶油100g，牛奶75g，酵母3g，蛋白30g，白砂糖36g

【辅料】红豆馅100g

【制作步骤】

	1.将所有材料放进面包机里，按和面程序。
	2.将面团揉至完全扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
	3.将面团用保鲜膜盖好，放室温发酵。
	4.发酵好的面团大约是原来的两倍大。
	5.将面团揉压排气，醒10分钟。
	6.将面团均匀分成6等份，揉成小面团。
	7.取出一个小面团。
	8.将面团揉压排气，擀成圆形。
	9.包上蜜豆馅。
	10.收口朝下，滚圆。
	11.将面团依次排入烤盘，面团之间要留有一定空隙，放温暖处进行二次。
	12.大概40分钟左右，面团发至原来的2倍大左右。
	13.烤箱预热180度，中层，上下火烤20分钟左右。
	14.瞧!美味的红豆包慢慢地长成小胖子啦!
	15.出炉后马上脱模，待冷却后就可以美美的享受啦!
	16.大功告成，软绵绵的拉丝效果！非常美味哦。