炸油条
第一次做泡打粉版的油条,也放了不少的泡打粉,但怎么还是不太软,不知道是我这里的泡打粉的问题还是其他问题,不过老公说还是有油条的味道的。以后还是用发面做油条了,还是那个好吃,又对身体好。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,泡打粉7g |
【制作步骤】
1.揉一个面团,里面放泡打粉和盐。 | |
2.醒了半个小时后就是这个样子,不知道为什么。 | |
3.面团外面我放了点儿油又揉了揉,切条。 | |
4.把两块面条摞起来,用筷子按一下。 | |
5.然后卷起圈。 | |
6.下油锅炸,170度5分钟。 | |
7.切段。 |
【炸油条做法小贴士】
小贴士吃起来稍微有些硬。 |