炸薯条
| 上个月28号，儿子学校搞演讲比赛，儿子非得要我去，说收到邀请函都得去！天那么热，女儿又要我一直抱着，受不了。中途干脆退场，去肯德基凉爽一下。女儿点了最最最喜欢的薯条，我们几个则要了凉爽的圣代，这么热的天真的不能出门了。 今天做了薯条和肯德基对比一下。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，切成小拇指粗细的条，洗去淀粉，在水中浸泡。 |
 | 2.锅中烧开水，放入土豆，煮至边缘发白。 |
 | 3.捞出凉水清洗。 |
 | 4.控干水分。放冰箱冻硬。 |
 | 5.起油锅烧热。 |
 | 6.放土豆条中火炸至金黄。 |
 | 7.撒少许盐，配上番茄酱，开抢喽。 |
【炸薯条做法小贴士】
| 小贴士我感觉放不放冰箱没关系，今天土豆条放冰箱冻硬了，拿出来还没开始炸，就化了，又拿厨房纸吸了吸水分，朋友说和肯德基一样。 |
