炸春卷
| 油炸春卷是大家都喜欢的食物之一，酥酥脆脆，一口咬下去味道太棒了～那么，现在我就来教大家怎么做好吃的春卷哦～ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉300g，春卷皮40张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香干200g，笋子200g，料酒适量，香油适量，韭菜200g |
【制作步骤】
 | 1.准备调料，香油，食用油，盐等等 |
 | 2.将笋子切成条状，备用 |
 | 3.将香干切成条状，备用 |
 | 4.将韭菜洗干净，切成条状，备用 |
 | 5.将以上这些材料连同腊肉，香油搅拌均匀，再加入适量的盐和料酒，混合成春卷馅。 |
 | 6.将买来的春卷皮摊开铺好。待用。 |
 | 7.将春卷馅放在铺好的春卷皮上。 |
 | 8.将皮包好馅料，折成春卷的长方形状，一定要包严实，可以在皮上抹些水，这样可以将皮粘牢。 |
 | 9.将锅中油烧开，关中火，将春卷放入。炸至两面金黄，响起溢出即可。 |
 | 10.酥脆可口的炸春卷就做好了！ |
【炸春卷做法小贴士】
| 切记包春卷时，春卷皮一定要包严实，可以在皮上抹些水，这样可以将皮粘牢，不会再炸的时候散掉或者破皮。。。 |
