柿子椒炒腊肉
每年春节回老家总要带很多腊肉,那独特的风味是鲜肉无法比的,配上阳光新苑公司提供的有机柿子椒来炒,真的是一道美味无比的下饭菜。这道菜的做法很简单,下面来看看吧...... |
【食材与调料】
【主料】腊肉200g,柿子椒300g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜苗3棵 |
【制作步骤】
1.准备好原材料 | |
2.肉洗净放入锅里煮熟 | |
3.柿子椒切成小块 | |
4.蒜苗斜着切成小段 | |
5.煮熟的腊肉切成片 | |
6.锅里放入适量油烧到7成热,放入蒜苗炒香 | |
7.加入柿子椒炒变色,加入适量盐,翻炒均匀 | |
8.加入腊肉翻炒均匀 | |
9.出锅啦 |
【柿子椒炒腊肉做法小贴士】
小贴士腊肉一般比较咸,所以煮的时候要多加点水。 |