秋冬炖菜香的做法,怎么做秋冬炖菜香好吃,做秋冬炖菜香需要哪些食材?-优卡食谱网

深秋，天气渐凉，总想着在这样的天气吃上那冒着热气的炖菜或是叫炖杂烩菜。总之是热气腾腾的，冒着热气的那种。暖暖和和的，即给身体补充了水分，又满足了身体里需要的养分，同时也享受了那美味带给人们惬意，那感觉热乎乎的真叫一个舒服。

【食材与调料】

【主料】腊肉100g，清水1000g

【辅料】香油适量，盐适量，豆腐适量，海带适量，金针菇适量，枸杞子适量，粉丝适量，鸡精适量，醋适量，炸香菇肉丸子适量

【制作步骤】

	1.锅中放入清水，放入海带上火煮。水开后放入食醋（海带易熟）继续煮。
	2.豆腐切块备好待用。
	3.金针菇洗净待用。
	4.白菜切好待用。
	5.腊肉切片备好待用。
	6.放入金针菇、豆腐。
	7.放入腊肉、鸡精、枸杞子。
	8.粉丝此时备好，准备放入。
	9.放入粉丝、白菜。
	10.放入炸好的香菇肉丸子。
	11.锅盖，再煮1-3分钟。
	12.倒入香油。
	13.用盐调味出锅。
	14.上桌。