大块白菜炒腊肉
| 大块白菜炒腊肉，大哥家种了好多的白菜，品种是麻叶青白菜，白菜梗子肥厚，鲜嫩，适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉，就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉，好吃不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉300g，白菜梗子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉切片，白菜梗子切块，切点辣椒的辣。 |
 | 2.先炒腊肉。 |
 | 3.将腊肉里的煸出，吃起来不会觉的太油腻。 |
 | 4.放进白菜梗子。 |
 | 5.再在白菜梗子放点盐让白菜入味。 |
 | 6.炒匀。 |
 | 7.再混炒。 |
 | 8.将白菜梗子炒熟。 |
 | 9.出锅时淋上生抽，放点味精即可。 |
【大块白菜炒腊肉做法小贴士】
| 腊肉如果觉的太油，先将腊肉里的油煸出。 |
